La localidad de Arroyo Corto, en el distrito de Saavedra, se alista para celebrar la segunda edición de la Fiesta de la Pizza a la Parrilla. Este evento, que se llevará a cabo el domingo 8 de marzo, promete ser un momento de encuentro y celebración, comenzando a las 10:00 horas en el predio del ferrocarril, con entrada libre y gratuita.
La Fiesta de la Pizza a la Parrilla nace como una iniciativa para fortalecer la identidad local y rendir homenaje a los primeros pobladores de la región, muchos de los cuales eran inmigrantes italianos de Turín. Tras el notable éxito de la primera edición, donde se superaron todas las expectativas de asistencia, la comunidad busca consolidar este evento dentro del calendario festivo de la provincia de Buenos Aires.
Cronograma de actividades de la Fiesta de la Pizza a la Parrilla
La jornada comenzará a media mañana con la apertura de la feria de artesanos y emprendedores locales, una excelente oportunidad para que los visitantes conozcan y adquieran productos regionales. Simultáneamente, se llevará a cabo una exposición de autos antiguos y clásicos, una de las atracciones más esperadas por los asistentes en la edición anterior.
A partir de las 11:30 horas, se encenderán las parrillas para dar inicio a la elaboración de la pizza. La organización ha dispuesto que el sector de cantinas sea gestionado por instituciones intermedias del pueblo, lo que permitirá que los fondos recaudados se reinviertan en entidades sociales y deportivas locales.
Recientemente, los organizadores realizaron ensayos en la estación con los maestros pizzeros que participarán en el evento. “Fue un día de trabajo en equipo y, honestamente, de probar la pizza antes que nadie. Detrás de cada porción que disfrutarán, hay planificación y muchas horas de preparación”, explicaron en las redes sociales de la Fiesta de la Pizza a la Parrilla.
La degustación central de pizza a la parrilla está programada para las 13:30 horas. Durante la tarde, el escenario principal ofrecerá una variedad de espectáculos artísticos, incluyendo la participación de Musiqueros, Ayelén Reguera y el talentoso artista local Emanuel Thomé. El cierre del evento estará a cargo de “Kaiser Caravela”, prometiendo una jornada llena de energía y diversión.
Patrimonio y turismo receptivo en Arroyo Corto
Además de la oferta gastronómica, el evento también brinda la oportunidad de realizar recorridos turísticos guiados. Arroyo Corto cuenta con un rico patrimonio histórico y arquitectónico que merece ser explorado. Entre sus tesoros se encuentran los restos de una logia masónica fundada a finales del siglo XIX por trabajadores ferroviarios y una singular cruz en el cementerio local, diseñada por el reconocido arquitecto Francisco Salamone. También destaca el antiguo almacén de la familia Chiaparra, un vestigio del auge comercial de la zona en el siglo pasado.
El delegado municipal, Agustín Kihn, y la comisión organizadora destacaron la importancia de revalorizar estos espacios de encuentro que, además de celebrar la cultura local, movilizan la economía de la comunidad. Con una población estable de aproximadamente 500 habitantes, se espera que el evento triplique la capacidad habitual de visitantes, tal como ocurrió en la primera edición, donde se sirvieron más de 3.000 porciones de pizza.
Accesibilidad y ubicación
Arroyo Corto se sitúa a 16 kilómetros de la ciudad de Pigüé y a unos 160 kilómetros de Bahía Blanca. Para llegar al predio del ferrocarril, los visitantes deberán transitar por la Ruta Provincial 67 y seguir las señales indicativas hacia la localidad.
Eventos relacionados y la tradición de la Fiesta
La Fiesta de la Pizza a la Parrilla forma parte del corredor “Tradición y Sabores”, un programa que integra diversas festividades del partido de Saavedra. Entre ellas, se encuentran la Fiesta de la Carbonada en Espartillar y la Fiesta de la Omelette Gigante en Pigüé. Este evento no solo celebra la pizza, sino también el trabajo comunitario y la promoción de la historia regional.
- Artesanías locales: La feria ofrece productos únicos y hechos a mano.
- Exposición de autos: Un paseo por la historia automovilística.
- Degustación de pizza: Una experiencia gastronómica única.
- Espectáculos en vivo: Música y entretenimiento para todas las edades.
- Recorridos turísticos: Historias y leyendas de Arroyo Corto.
La realización de la segunda edición de la Fiesta de la Pizza a la Parrilla reafirma la voluntad de los vecinos de mantener viva una tradición que celebra la unión, la cultura y el sabor, ofreciendo un espacio donde todos pueden disfrutar de la rica herencia de la comunidad.
